- imbrascatura
- pl.f. imbrascature
Dizionario dei sinonimi e contrari. 2013.
imbrascatura
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imbrascatura — im·bra·sca·tù·ra s.f. TS alim. alterazione della pasta del formaggio grana, che si sfalda o si annerisce {{line}} {{/line}} DATA: 1917. ETIMO: dal lomb. imbrascadura, der. di brasca bragia spenta per l aspetto dei grumi scuri all interno della… … Dizionario italiano
